Steckrübe

Steckrübe - Brassica napus subsp. rapifera

Steckrübe - Fressbarkeit der Bestandteile und Sammelzeit

Die Steckrübe (Brassica napus subsp. rapifera) ist eine Unterform des Rapses. Sie wächst als zweijährige, krautige Pflanze und bildet schon im ersten Jahr die charakteristische Rübe aus. Diese Rübe ist fast rund und je nach Sorte außen gelblich, rötlich, violett oder grün, innen weißlich bis gelb. Ihr leicht süßer Geschmack erinnert an Kohl. Die Süße wird intensiver, wenn die Rübe vor der Ernte Frost abbekommt.

Die Steckrübe ist im Garten ein recht unkomplizierter Pflegling, der am besten auf humosen, lehmigen Böden gedeiht und kaum Pflege braucht. Ein feuchtkühles Klima bekommt den Pflanzen besonders gut. Ausgesät werden die Rüben zwischen Mitte Mai und Mitte Juni direkt ins Freiland. Geerntet wird sie als typisches Wintergemüse ab September bis Mai.

Die Blätter der Steckrübe sind fressbar im Gemisch. Da die Steckrübe zu den Kohlgewächsen gehört, sollten Sie allerdings vorsichtig anfüttern, wenn Ihre Tiere keine Kohlpflanzen gewöhnt sind.

Die Blüten der Steckrübe sind ebenfalls fressbar.

Über die Samen der Steckrübe habe ich leider keine Angaben gefunden. Da es sich aber um eine Rapsform handelt, dürften es sehr sicher Ölsaaten sein.

Die Rübe der Steckrübe ist für alle Mausartigen und Frischfresser genießbar und trotz ihres süßlichen Geschmacks nicht sehr zuckerreich.

Steckrüben können Sie auch als Keimfutter züchten und anbieten.

Fütterungsempfehlungen

Inhaltsstoffe und Nährwerte

Steckrüben enthalten unter anderem verschiedene B-Vitamine, Carotin und Vitamin C sowie nennenswerte Mengen an Kalium, Calcium und Magnesium. Außerdem finden sich den den Rüben schwefelhaltige ätherische Öle.

Pro 100g Knolle:

Medizinische Wirkung

Die Kohlrübe hat keinerlei medizinische Bedeutung für Mäuse.

Kontraindikationen und Giftwirkung

Die Steckrübe ist in allen Pflanzenteilen ungiftig. Beachten Sie aber, dass sie als Kohlgemüse bei Mäusen angefüttert werden sollte, wenn diese Kohlpflanzen nicht gewohnt sind.