Tomaten gehören wie Auberginen, Paprika und Kartoffeln zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Inzwischen gibt es mehr als 3.100 Sorten, deren Früchte unabhängig von Farbe und Form grundsätzlich fressbar sind.Tomaten in unseren Breiten immer Zuchtpflanzen. Vor allem bei robusten und samenfesten Sorten kann es Ihnen aber auch passieren, dass sie einfach so auf Wegen, Beeten oder ähnlichen Orten wachsen, an denen Sie im Vorjahr eine Frucht verloren haben.

Tomaten können einjährig, zweijährig, selten auch ausdauernd kultiviert werden und wachsen mit Stützen je nach Sorte und Bedingungen mitunter über 250 cm hoch. Die Blattform variiert je nach Sorte teils deutlich. Die kleinen, gelben Blüten gruppieren sich zu 5 bis 15 und tragen etwa von Juli bis Oktober die Tomaten, die zu den Beerenfrüchten gehören.

Tomaten lassen sich recht einfach auf dem Balkon, im Kübel auf der Terrasse, im Gewächshaus oder im Freiland selbst anbauen. Achten Sie hier darauf, dass Ihre Sorte auch zur gewünschten Anbauform passt, da sich nicht jede gleich gut für alle Optionen eignet. Besonders robust und pflegeleicht sind Wildtomaten.

Tomaten ziehen Sie am besten drinnen ab Mitte bzw. Ende März vor und pflanzen Sie erst nach den Eisheiligen Mitte bis Ende Mai nach draußen an einen warmen, vollsonnigen Standort. Als Starkzehrer brauchen sie einen humosen, nährstoffreichen Boden und sollten noch mehrmals nachgedüngt werden. Gut eignen sich für das Nachdüngen Pflanzenjauchen wie Brennnessel oder Beinwell. Tomaten sind durstig und sollten nie komplett austrocknen. Achten Sie bei der Sortenwahl aber darauf, ob Ihre Sorte Regen verträgt. Viele Tomaten mögen es nicht nass von oben und erkranken an Braunfäule, wenn sie zu nass werden. Neben einer Stütze sollten Sie den Pflanzen also eventuell auch ein Dach spendieren.